Foie gras en chaud/froid au Jurançon
Pickles de betteraves et oignons rouges – Crumble aux 4 épices
Entrée
Du poisson, de la viande, des produits fumés par nos soins, du cuit, du cru… Bref, toutes nos recettes sont cuisinées maison, originales sans être absolument expérimentales.